В Рязани на «пятой базе» сотрудники Россельхознадзора обнаружили германские (Brie soft ripened cheese; Camembert soft ripened cheese; Dorblu Wheel) и французские сыры (Brie Contorel fromages de France).
Изъятая продукция была уничтожена.
Для справки (по данным сайта Сырный бутик)
Brie Contorel fromages de France
Считается, что сначала появился именно сыр Бри, а уже потом Камамбер. Кстати, родина Бри- Франция, место Иль-де-Франс
Секрет уникальной кремовой структуры этого всеми любимого сыра состоит в том, что при производстве в него добавляют сливки
Именно этот Бри обладает приятным грибным, но едва уловимым запахом,и придется по вкусу как гурманам,так и новичкам мира сыров
Этот бесподобный сыр идеально контрастирует едва твердой, хрустящей корочкой и нежным содержимым
Бри поставляется в кругах весом 1.2 - 1.3 кг.
Средняя стоимость такого сыра составляет около 400 рублей за килограмм.
